Dagens namn: Uno
arrow Gustav Leonhardt kock på Agrikultur, Stockholm, vinner årets kock 2021
arrow De kämpar om prestigetiteln
arrow Kocken Henric Herbertsson visar hur du gör petit chouxer och hur du fyller dem med olika godsaker
arrow Luqaz Ottosson visar hur du enkelt sätter smak på smöret
arrow Kocken William Brittsjö visar hur du gör en läcker caprese med jordgubbar
arrow Kocken Christian Siberg visar ett schysst recept på majonnäs smaksatt med paprika, mandel, chili och koriander
arrow Årets kock-finalisten Gustav Leonhardt
arrow Kocken Gustav Leonhardt visar hur du enkelt sätter smak på vinägern.
arrow Så gör du Årets kock-finalistens krämiga ostsås
arrow Kocken Louise Johansson visar hur hon gör en härligt smakrik ostkräm
arrow Anders Isaksson: Du behöver bara fem ingredienser
arrow Anders Isaksson visar hur du gör en enkel smaksatt olja som passar till sommarens grillningar.
arrow Martin Karlsson: ”Jag är nog världens äldsta, yngsta kock”
arrow Kocken Martin Karlsson visar hur du picklar fänkål med citrussaft från yuzu.
arrow Här är finalisterna som ska kämpa – gul lök är avgörande
arrow Årets Kock Ludwig Tjörnmo vill slå ett slag för lokala odlare. – Jag vill gärna hjälpa dem att kunna fortsätta med sitt fina arbete, säger Ludwig Tjörnemo.
clock 1 h
arrow Primörerna är skira, mjuka och samtidigt lätt krispiga, så koka bara lätt och låt dem tala för sig själva.
arrow Årets kock 2020 Ludwig Tjörnemo: ”Något alla kan laga hemma”
arrow Årets kock 2020 Ludwig Tjörnemo har skapat en ny favorit
arrow Aftonbladets matskribent Jon Hansson summerar 2020 och blickar framåt
arrow Vår mest traditionella högtid kommer att firas annorlunda i många familjer i år.
clock 20 min
arrow ”Lite sockertorsk är man allt och wienernougat är bästa julgodiset”, tycker Årets kock Ludwig Tjörnemo.
arrow Årets kock, Ludwig Tjörnemo: Så fixar du hela julbordet på en enda tallrik
arrow Stjärnkocken Tommy Myllymäki om matsvinn och varför man aldrig ska försöka laga mat som proffsen
arrow En av deltävlingarna i uttagningen till Årets kock-finalen var råvarukunskap.
arrow En vrålande glad Ludwig Tjörnemo är Årets kock 2020.
<
1
2
3
4
5
...
7
>