Fälthandbok för matlagningsälskare

Jag älskade hans förra bok

”Kitchen confidental”. Det var ett rasande roligt arbetsplatsreportage om kroglivet bakom

kulisserna. För Bourdain har

matlagning alltid varit varit liktydigt med sex, drugs and rock´n´roll. Hans passionerade förhållande till sitt yrke genomsyrar även den här förträffliga kokboken där han samlat de bästa recepten från bistron Les Halles i New York, som lever högt på sin kaxige kökschefs popularitet.

MAT