Ett 30-tal läckra svamprecept

Det blir i alla fall mycket svamp i höst, tröstade vi oss med när regnet öste ned på semestern. Så kommer vi ut och ska plocka våra kantareller som står på tomten och då har någon redan varit där och norpat dem – för andra året i rad. Snopet, för det är inte lika roligt att köpa svamp som att plocka. För alla svampälskare är det här en perfekt liten bok med presentationer av våra läckraste matsvampar och hur man bäst lagar till dem.

FAKTA