Dagens namn: Mikael, Mikaela
18 SEP 2008 OM AFTONBLADET
arrow Linserna passar fint också till en fläskkotlett och mackorna trivs bra med en soppa så använd gärna bara halva receptet.
arrow Eftersom jag är en klant på bakning brukar jag dra mig för pajer och piroger men de här var lätta som plättar att göra.
arrow Kycklingen och potatisen behöver en stund i ugnen men du kan ju göra något fint och viktigt under tiden.
arrow Innan ni börjar skicka guldtackor och andra små presenter till mig av tacksamhet för den goda soppan så får jag väl…
arrow 45 minuter (4 personer) 600 g blandfärs eller lammfärs 1 pressad vitlöksklyfta Rivet skal av 1/2 citron 0,5 msk färsk…
arrow Man behöver inte någon större fantasi för att tänka sig den här pastan med hummer (och en liten skvätt cognac) i stället.
arrow Brukar bli lite fånigt när vardagsmaten ska lyxas upp som falukorvstournedos eller fiskpinnar Walewska men fiskbullar…
arrow Lax, spenat och fetaost passar väldigt fint ihop – som i den här pastasåsen.
arrow 30 minuter (4 personer) 500 g köttfärs 1 lök 1 dl svamp, färsk eller konserverad 1 dl mjölk 1 dl ströbröd 2 tsk…
arrow 35 minuter (4 personer) 500 g rimmat stekfläsk 700 g potatis, helst en mjölig sort 1 dl vispgrädde 3 äpplen 3 msk hackad…
arrow Kalkon heter dinde på franska. Det låter likadant som ”från Indien” (d’Inde) så den här pippin har definitivt hittat hem.
arrow De flesta grytor har kött av något slag som bas. Här spelar svampen och rotsakerna huvudrollen med köttet som krydda.
arrow Lite hela Orienten stormar över kryddningen men smakerna funkar fint ihop.
arrow Hacka eller mixa jordnötterna lite slarvigt. Det är gott med lite tuggiga bitar i såsen.
arrow Pasta möter paella och de bestämmer sig för att flytta ihop.
arrow Rätten är ungefär lika mexikansk som Eiffeltornet eller sushi – men namnet låter ju bra.
arrow Citron och fisk trivs ju väldigt bra ihop. Vill du ha stark citronsmak så riv skalet på en halv citron och ha i såsen.
arrow Lax mättar bra men men det är gott med potatis eller ris till såsen.
arrow 35 minuter (4 personer) 5 msk riven parmesan 300 g koncentrerad sparrissoppa på burk (ska ge dubbla mängden färdig…
arrow Känns oxfilén för dyr (den gör ju ofta det) så ta fläskfilé, kyckling eller quorn.
arrow Lämplig ändstation för överblivet potatismos – och ett ändamål värt ett nygjort.
arrow Ser ut som helt vanlig stekt kyckling men fisksåsen petar upp pippin i en annan dimension. Hoppas att du gillar den.
arrow Ha alltid ett lock till hands när du friterar. Tar oljan fyr kväver du effektivt elden med locket.
arrow 25 minuter (4 personer) 1 stor lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 500 g…
2 AUG 2008 GODARE
arrow Sssschlörp! Vete tusan om det inte är sörplandet som är det bästa med kräftskivan.
1 AUG 2008 GODARE
arrow Bästa picknickminnet? Lätt. Korv, ost, bröd och en apelsinläsk på ett vägräcke högt över Zell am See en sommar för tusen…
<
1
...
14
15
16
17
18
>