Hoppa till innehållAftonbladet

Dagens namn: Lennart, Leonard

Känn doften av hembakt!

Känn doften av hembakt

Uppdaterad 2011-03-10 | Publicerad 2011-02-11

Vad är det som är beige, kladdigt och extremt trendigt? Surdeg, förstås!

Bagaren David Zetterström lyckades pricka den heta brödvurmen exakt när han startade bageri. Vi hälsade på och fick med oss en massa tips och recept.

Vår reporter Karin har gått på surdegskurs. Läs hennes välgräddade rapport.

Dessutom recept på cupcakes och mer surdegsbröd ur nya kokböcker.

Det du med smör på!

Jon Hansson, matredaktör.

Följ ämnen i artikeln