Ryska fångar avslöjar maten: ”Skrämmande”
Uppdaterad 15.31 | Publicerad 10.56
Den är ”skrämmande” och nästan omöjlig att återskapa.
– Jag visste inte att man kunde ge människor sådant att äta, säger ryska exfången Maria.
Hon fängslades 2020 i Moskva och avtjänade 17 månader för det som människorättsorganisationer hävdar är politiskt motiverade anklagelser.
Maten var av en helt annan värld.
Maria berättar för ryska Current Time att hon sedan frigivandet som ett experiment försökt återskapa fängelsegröten med sin snorliknande konsistens, skriver Radio Free Europe.
Det gick inte.
Samma sak varje dag
Tv-kanalen har tagit in en rad vittnesmål från personer med erfarenhet från de ryska fängelseköken.
Det är ingen smaklig läsning.
Ivan Astashin tillbringade nästan tio år i sammanlagt tre ryska fängelser och fem häkten för terroranklagelser som han menar var politiskt motiverade.
Han satt bland annat på ett fängelse i Norilsk där menyn ”alltid” var potatis med hjortkött.
Astashin uppger att det svarta, frysta hjortköttet ”såg skrämmande ut, ofta stank och var omöjligt att äta”.
Fryst ”i årtionden”
Fängelsepersonal ska ha uppgett för honom att köttet legat i frysar ”i årtionden” innan det skickades dit.
Andra ställen var inte mycket bättre, uppger Astashin.
Han säger att frukosten alltid bestod av gröt med vatten eller mjölk. Ibland var det så lite gryn i gröten att den mest var vatten.
Lunchen var ”oftast en potatis”, ibland med kål eller korngryn med något mystiskt kött eller ”köttliknande”.
Som efterrätt kunde fångarna serveras sur bärgelé med gryn.
Potatis, potatis, potatis
Middagen var åter igen potatis, kål eller korngryn med en bit fisk.
Exfången uppger att han klarade sig på att äta bröd, som de fick ”rätt stora bitar av”.
Astashin menar dock att brödet inte var tillräckligt bakat.
– Vi skar av brödskorporna och torkade dem så de gick att äta och då svällde inte våra magar upp, säger han enligt Radio Free Europe.
Tillgång till ätbar mat är ännu mindre om man blir satt i isolering, enligt granskningen.
”Såg inte bra ut”
En exfånge säger till Current Time att han åt bara bröd under tiden i isolering och gick ner 42 kilo.
Många fångar är beroende av matpaket från anhöriga för att klara hälsan.
– Ett stort antal människor hade inte möjlighet att få några leveranser. De tvingades äta det som serverades. Folk som bara åt fängelsematen såg inte bra ut. Det är inte mat som man smälter på ett bra sätt, säger en man som satt inspärrad i Moskva på 2010-talet.
Kevin Lik, en student med både rysk och tysk bakgrund, fängslades i december 2023 på oklara politiska grunder.
Han höll sig liv liv tack vare snabbnudlar som hans mamma skickade. Trots det vägde han bara 72 kilo fördelat på sina två meter när han släpptes i augusti i en fångutväxling mellan USA och Ryssland.
– Normal mat ger mig mycket glädje, säger han nu.