Plockade färska kantareller vid jul

Lars-Göran, 53, vägrar avslöja sin hemliga gömma

Här var det färska, svenska kantareller på julafton.

Lars-Göran Gustafson, 53, har hittat ett svampställe som skulle göra de flesta svampälskare gröna av avund.

– Det var alldeles gult. Jag plockade minst en liter färska gula kantareller på julafton, säger han till aftonbladet.se.

Vid sjön Usken 15 kilometer norr om Nora i Bergslagen ligger den. Lars-Göran Gustafsons hemliga svampgömma.

– Vid det där trädet finns det alltid svamp. Redan förra julen hittade jag fyra, fem kantareller och i år sa jag mest på skämt till min fru att jag skulle ut och plocka svamp igen. När jag lyfte på mossan var det alldeles gult därunder, säger han.

"Årets bästa julklapp"

Han menar att mossan fungerar som ett växthus för svampen och skyddar den mot kylan.

En teori som verkar stämma – för Lars-Göran Gustafsson plockade en hel liter kantareller på självaste julafton.

– Det var årets bästa julklapp och det var gratis. Vi gjorde en svampomelett som serverades på julafton, säger han.

Var ligger trädet?

– Det talar jag inte om. Alla har sina ställen och det här är mitt.

Till tidningen Nerikes Allehanda säger Lars-Göran Gustafsson att kantarellomeletten "smälte i munnen."