En svamp i taget – så undviker du förgiftning
Micke Larsson/TT
Publicerad 2024-08-02 09.39
Flera svåra fall av svampförgiftning har redan rapporterats i sommar.
– Det är ovanligt tidigt, säger Peter Hultén, apotekare vid Giftinformationscentralen.
Att ta en svamp i taget är hans råd för att undvika farorna.
När svamparna trivs och växer, kommer också svampplockarna ut till skogen. Det kan vara en förklaring till att Giftinformationscentralen redan fått många samtal.
– Ofta är september och oktober månader när vi får många frågor om svamp, säger Peter Hultén.
I år finns dock redan flera bekräftade fall där människor ätit vit flugsvamp, eller lömsk flugsvamp. Bland symtomen finns kraftig diarré, magsmärtor och kräkningar, som ofta kommer ett halvt dygn efter att man ätit svampen.
Inget dödsfall
Giftinformationscentralen känner hittills inte till något dödsfall i år.
– Men det har varit potentiellt allvarliga fall, där man har fått i sig så mycket efter en måltid att det kunnat bli risk att dö, säger Peter Hultén.
De vita och lömska flugsvamparna kan lätt förväxlas med bland annat champinjoner.
En annan farlig svamp är toppig giftspindling, som kan förväxlas med trattkantareller.
– De är inte lika, men växer i samma miljö. Man kan få med giftspindling av misstag, om man plockar lite slarvigt, säger Peter Hultén.
Titta när du rensar!
En bra regel är att ta en svamp i taget. Titta på varje svamp du plockar, och på varje svamp när du rensar!
Man bör också lära sig en svampsort i taget.
– Det behövs stor kunskap om svamp innan man klarar att plocka olika sorter, framhåller Peter Hultén.
Flera av de senaste förgiftningarna har drabbat personer med utländsk bakgrund.
– De plockar svampar som de tycker att de känner igen hemifrån. Men här kan det vara andra, giftiga arter, säger Peter Hultén.