Gammal McDonalds- mat säljs som ny

SVT-dokumentär avslöjar matfusk på snabbmatsjätten

Gamla hamburgare säljs som nya och kycklingsallad märks om när datumet gått ut.

En ny SVT-dokumentär avslöjar matfusk på McDonalds.

McDonalds lovar att maten som serveras är färsk.

Men i nya SVT-dokumentären McFusk & Co vittnar anställda om hur gammal mat säljs som ny.

Gamla hamburgare

Enligt McDonalds regler får hamburgarna max ligga i tio minuter, sedan ska de ska kastas. Det efterföljs inte alltid:

– Hamburgarna kunde ligga där en, två timmar när det var som värst, säger Annelie Blixt, före detta anställd på McDonalds i Stockholm.

Bosse Lindquist, som har gjort dokumentären, har pratat med ett hundratal anställda och före detta anställda på McDonalds i Sverige.

Utbrett matfusk

– Vi har gjort stickprov på 48 restauranger runt om i landet och på 37 har vi funnit någon slags ommärkning av maten. Det är ett mönster som upprepar sig, säger han.

Filmen visar att även kycklingsallader, som max får ligga i 6-8 timmar, och munkar märks om.

– Kycklingsallader som håller ett visst antal timmar märker man om, säger Riccard Nilsson, tidigare anställd.

– Jag blev ombedd att ta in alla doughnuts till köket och där märkte kökspersonalen om dem med ett nytt datum, säger Max Rönnblom, före detta anställd på ett McDonalds i Norrland, i filmen.

"Order uppifrån"

Dokumentärfilmaren Bosse Lindquist säger att de anställda har beordrats fuska av sina arbetsledare:

– Det är alltid någon form av ordergivning, jag har inte hittat någon anställd som har hittat på det själv.

McDonalds vill inte kommentera, men tar kritiken på allvar:

– Det är svårt för oss att kommentera, eftersom vi inte har fått se programmet så vi vet inte konkret hur kritiken ser ut. Men vi tar det på stort allvar naturligtvis, säger Frida Berg, presskontakt på McDonalds.

Filmen visas i SVT:s Dokument inifrån på söndag.