Peters rödgröna röra
Uppdaterad 2011-03-10 | Publicerad 2010-04-22
Peter Eriksson slutar som Miljöpartiets språkrör nästa år.
Efter politikerkarriären blir han gärna programledare för ”Solens mat”.
I helgen tar han första steget genom att ge ut en kokbok.
Peter Eriksson njuter helst av hempressad äppeljuice från sommarstället på Öland, lamm som har betat på Alvaret och till efterrätt vaniljglass med varma hjorton från hemtrakterna i Norrbotten.
”Passar med partiet”
Snart kan svenskarna laga hans och fyra andra kockars favoriter med hjälp av Miljöpartiets kokbok ”Gröna
recept – för godare mat”.
– De bästa kockarna vill
ha ekologisk, närodlad mat för att den helt enkelt smakar bättre. Det passar väl ihop med Miljöpartiets tänk, säger Peter Eriksson.
När SVT visar ”Solens mat” med Bo Hagström sitter han klistrad. Han säger att han gärna tar över som programledare:
– Det vore fantastiskt, skrattar Eriksson, som själv varit bonde och sålt lammkött, morötter, potatis och lök från gården i Morjärv.
Ingen mikromat
Den nya kokboken utgår från de lokala matuppror som startat runt om i landet, bland anhöriga till skolbarn och äldre som ”tröttnat på mikrovärmd mat i svarta plastlådor i hemtjänsten”.
– Den offentliga maten som vi ger till ungarna i skolan och gamla i äldreomsorgen är många gånger ganska dålig. Jag har velat ta fram en tydlig politik från Miljöpartiet kring detta, det födde idén om den här kokboken, säger Peter Eriksson.