Konflikt om smörgåsmarknaden: ”Djävulens påfund!”
Publicerad 07.21
Vegetabiliskt smörgåsfett har minskat sina priser drastiskt.
Nu vill de ta Bregotts marknadsandel, enligt Matpriskollen.
”Margarin är djävulens påfund!”, skriver Edward Blom i ett sms.
En konflikt har tagit form inom smörgåsfetts-branschen. Flora och Lätta vill nu ta marknadsandelar av ”giganten” Bregott, enligt Matpriskollens vd Ulf Mazur.
I deras senaste rapport framgår det att priserna på de vegetabiliska smörgåsfetten, som Flora och Lätta, har sjunkit drastiskt. Till och med så mycket som 25 procent på Floras ask på 600 gram.
– Nu är ordinariepriserna dubbelt så höga på Bregott som på Flora per kilo. Och det är ganska stor dramatik i det. Att man drar ner priset med 25 procent från 40 till lite över 30 kronor för en bytta, säger han.
Det menar han är ett försök för de vegetabiliska jättarna att ta de animaliska smörgåsfetternas marknadsandel.
– Det får man väl anta. Det är inte så vanligt att man sänker priset så mycket utan man passar på att utmana. Vi ser bara vad som hänt med siffrorna, men det är en märkbar sänkning på flera kedjor.
Dessutom gick Bregott upp i pris ett par kronor i våras. Ungefär från 95 till 100 kr per kilo, enligt Ulf Mazur.
– Vissa tycker om olika. Men det finns en grupp som kan tänkas växla däremellan beroende på prisskillnaderna, säger han och fortsätter:
– När prisskillnaden är tillräckligt stor växlar man nog över.
Krögaren och tv-profilen Carl Jan Granqvist uppskattar konkurrensen mellan smörgåsjättarna.
– Det är bara bra och det får man väl tacka för. Personligen har jag olika smakpreferenser. När det gäller smörgås använder jag nästan aldrig smör. Jag har ost och annat, säger han.
Han har viss erfarenhet inom området eftersom har driver frukostverksamhet på Saxå. Där har han lagt märke till vilka som är intresserade av de växtbaserade valen.
– Jag kan se att det är många som vill ha växtbaserat. Det är lite olika åldrar och skillnad på kvinnor och män. Det är ofta yngre kvinnor som vill ha det.
– De har mest synpunkter på detta med vegetariskt, män har inte det på samma sätt. Det är olika trender, tjejer käkar på ett sätt och killar på ett annat.
Men det viktiga är att man äter det man själv tycker är gott, förklarar han.
– Min uppfattning om livet är att jag gör det jag själv tycker är gott. Om jag tycker saker och ting passar mig då fungerar kroppen, säger han.
Någon som inte har mycket till övers för vegetabiliska varianter är Edward Blom.
”Margarin är djävulens påfund!”, skriver han i ett sms.