Forskare: Ät ost så lever du längre
Uppdaterad 2018-08-27 | Publicerad 2016-11-17
Är du en riktig ostälskare?
Det kan faktiskt vara hälsosamt, enligt en ny rapport från Nature Medicine.
Att äta ost kan faktiskt vara ganska nyttigt, menar nu forskare efter en ny studie. Det är ämnet spermidin som återfinns i vissa typer av ostar som kan minska risken för hjärtsjukdom och högt blodtryck.
40 procent lägre risk
Enligt Independent testade forskarna först hur möss och råttor påverkades av ämnet och kunde då se att de som gavs spermidin överlevde längre.
I ett senare skede undersöktes 800 människor i Italien där ost är en naturlig del av kosten. De som åt mer ost med spermidin visade upp en 40 procents lägre risk att drabbas av hjärtsjukdom. De hade också lägre blodtryck.
Inte alla ostar
Det gäller dock inte alla typer av ostar. Spermidin förekommer i olika typer av lagrad ost, men också i vissa svampar. Ämnet upptäcktes dock först i spermier, därav namnet.
Studien publicerades i veckan i tidskriften Nature Medicine.