Kejsarlyx – nu i var mans frys
Från en lyxvara reserverad adeln till folklig favorit. Glassens vandring från Fjärran östern, genom Italien och USA, till den svenska glasskartan är en femtusenårig historia. Det här är berättelsen om hur glassen kom till Sverige.
Struten i din frys har vandrat en lång väg – historiskt. I Kina åt man redan cirka 200 före Kristus ett slags mjölk- och risblandning som man lät stelna i snö.