Mörk tryffel

Godis för vuxna

Ingredienser:

• 250 g blockchoklad, mörk
• 1 dl crème fraiche
• 1 msk konjak
• kakao

Gör så här:

1. Värm crème fraiche och konjak i en liten kastrull och smält bitar av chokladen tills du har en slät smet.
2. Häll smeten i en skål och sätt in den i kylen tills smeten stelnat.
3. Forma tryffeln med tesked till kulor och rulla dem i kakaopulver.
4. Förvara tryffeln i kylskåpet i en tät burk då chokladen lätt tar åt sig andra smaker.