Pizza med potatis, pancetta och rosmarin
Den här annorlunda pizzan med potatis och pancetta är ett perfekt sätt att använda färskpotatis.
Istället för tomatsås använder vi mascarpone vilket gör pizzan krämig och god.
Om du inte kan få tag på pancetta kan du använda bacon istället, det går även bra att utesluta köttet helt om du vill ha en vegetarisk pizza.
En portion motsvarar en pizza.
Pizza med potatis, pancetta och rosmarin
Ingredienser
- salt och svartpeppar
- 1 paket pancetta
- 1 kvist rosmarin
- 3 kokta färskpotatisar
- 3 msk mascarponeost
- 1 dl riven ost
- 1 pizzadeg
