Upptäck Mallorcas bästa vingårdar

helskärm

Sol, bad och god mat. Tre självklara ingredienser när ett semesterbesök på Mallorca står i kalendern. Hur är det då med vinet? Jodå – i dag produceras det utmärkta viner på den baleariska pärlan.

Sommelieren Michael Anderquim borde veta. Han befinner sig nu på Mallorca och tipsar om både vin och vingårdar på ön.

Efter en lång och kall vinter är vi många som nu styr kosan mot Mallorca för några dagars ledigt. Tidigare innebar semestern och där vi förr alltid såg till att semestern innefattade strandhäng, lata dagar vid poolen, soldyrkan shopping och mat – är nu även vinupplevelserna högt upp på min upptäcktslista.

Klassisk vinregion

Mallorca med sina två DO´n i Binissalem och Pla i Llevant är klassisk som vinregion och den inhemska produktionen mår i dag riktigt bra. Mycket av vinerna stannar på ön, men fler och fler hittar i dag adresser utanför Balearerna – och tur är väl det. Det vore kul om fler fick upp ögonen för de mallorquinska vinerna istället för att slentriandricka andra spanska viner som serveras på hotellen eller vinbarerna när man väl besöker ön.

Toppmoderna bodegor

I den lilla byn Santa María del Camí återfinns en av Mallorcas toppmoderna bodegor och vinerier – Macià Batle. Ett enkelt ställe att ta sig till om man vill vara vinturist för en dag. Ta tåget från Palma till Santa María del Calmi och en kort promenad senare tornar vinrankor och bodegor upp sig intill stationen. Storskaligt och med fokus på lokala druvor som Manto Negro och Prensal Blanc har Macià Batles viner blivit belönade i Spanien och övriga vinvärlden.

Ta tåget till vingården

Vill du göra en dagsutflykt där ett vingårdsbesök står på schemat är verkligen Jose.L.Ferrer att rekommendera – de arrangerar dagliga guidade turer med utgångspunkt från bodegan i Binissalem. Rundvandring i muséet och vinbutiken ingår förstås, och som grädde på moset erbjuds även en tur i ett litet ”ringtåg” som under 2-3 timmar tar dig ut bland vingårdarna, rankorna och bodegorna för historievandring, provsmakning av viner samt möjligheter att smaka på lokala matbitar som matchar.

EXTERN LÄNK

Läs mer om vilka viner och gårdar som sommelieren rekommenderar