Markiz indiska lammgryta

Sofia E. Yoo

helskärm

Den här veckan bjuder Markiz Talhaoui från Sveriges mästerkock på en välsmakande lammgryta med orientaliska kryddor från det indiska köket. Den innehåller bara 470 kalorier per portion och receptet är beräknat till fyra personer.

Gör såhär:
1. Skär köttet i 4 x 4 cm stor bitar. Grovhacka löken och chilin.

2. Lägg sedan alla ingredienser (förutom ris och färsk koriander) i en kastrull med lock och låt koka i ca 1 timma. Rör om någon gång under tiden. När köttet är riktigt mört är de färdigt.

3. Koka råriset enligt anvisningarna på paketet.

Servera grytan tillsammans med riset och toppa med färsk koriander.