Dagens smala middagtips
Uppdaterad 2018-06-28 | Publicerad 2014-12-30
Mustig tomatsoppa – på under 100 kalorier
En mustig soppa värmer gott på kvällen och mättar precis lagom.
Här är ett smarrigt recept, som vanligt med alla kalorier inräknade.
Rostad tomatsoppa (4 port)
Antal kalorier: 91 kcal/port
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 225 grader. Rensa och skölj tomaterna och lägg dem i en ugnsform.
2. Skala vitlöksklyftorna, lägg runtom och strö över timjan. Ringla över olja och rosta i ugnen i cirka 15 minuter tills tomaterna fått färg.
3. Mixa allting slätt tillsammans med buljongen. Smaka av med salt, peppar och chiliflagor.
4. Servera varm eller kall med basilikablad och en bit grovt bröd med mager ost.