Veckans recept
Publicerad 2015-11-13
Västerbottenlax med champinjoner och rödlök - 332 kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
20 g bladpersilja
500 g blandade tomater i olika färger
1 st rödlök
100 g champinjoner
1 dl västerbottenost
1 krm citronpeppar
4 st laxfilé
Gör så här
Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg laxfilén i ugnsformar eller en form. Strö på citronpeppar och ost på varje filé. Skiva champinjoner och rödlök. Fördela på laxen och sätt in i ugnen i 20 minuter. Skär tomaterna i klyftor och lägg runt laxen. Dekorera med bladpersilja.
Till receptet >>
Jenny Konradsson