Lätt höstsoppa med svamp och sparris
Uppdaterad 2015-08-31 | Publicerad 2014-11-16
Provlaga ett nytt, smalt recept – på under 300 kalorier
Grön sparris, blandad svamp, kycklingfond och krasse.
En mustig men fräsch höstsoppa kan både vara riktigt god och nyttig.
Här är ett recept till 4 personer – på under 300 kalorier per portion.
Gör så här:
1. Tina svampen något. Skala och finhacka sedan löken och vitlöken. Hetta upp en kastrull med smör och bryn all lök tillsammans i någon minut.
2. Tillsätt svampen och stek i fem minuter. Häll på vattnet, fonden och grädden, och smaka av med salt och peppar. Låt koka i 10 minuter.
3. Skär sparrisen i mindre bitar och lägg ner i grytan. Låt koka ytterligare några minuter och servera med klippt krasse.
Vill du ha fler tips på hur du ska gå ner i vikt? Läs mer här