Rekord i julbord
Uppdaterad 2011-03-09 | Publicerad 2007-10-26
Restaurangerna i Göteborg väntas dra in miljarder
December i fjol var en rekordmånad för restaurangerna i Göteborg.
Även i år väntas julborden slå rekord och dra in miljardbelopp.
– Vi räknar med att omsättningen ökar minst 1–2 procent jämfört med förra året. Konjunkturen är fortsatt stark och omsättningen i branschen hittills i år har utvecklats mycket bra, säger Sveriges Hotell- och Restaurangföretagares bransch-ekonom Björn Arnek.
Boknings-racet igång
– Nu när det är bra tider har arbetsgivarna råd att bjuda sina anställda. Samtidigt är det många privatpersoner som tar med sig släkt och vänner.
Det går redan nu att boka bord till flera av Göteborgsrestaurangernas julbord.
På Råda Säteri säljer man cirka 7 000 julbord per år.
– Det är när vi har vårt julbord som vi drar in största delen av vår inkomst, säger Pernilla Löfgren, som är bokningsansvarig på restaurangen.