”Det har skett en enorm förändring”
Sverige tar sig som matland.
Råvaror av hög kvalitet och bra restauranger är några av de fördelar som matprofiler lyfter fram.
Men ännu är det långt till internationell krogkultur.
– Svensk mat är det som lagas i hemmen, säger Lotta Lundgren, programledare och matskribent.
”Bacon, falukorv, köttfärssås och pasta”
”Ett land blir inte bättre än sina konsumenter”
”Vi står oss bra”