Fem åt förgiftad pesto – vårdas i respirator

helskärm

Fem personer vårdas på sjukhus i Frankrike med misstänkt förgiftning, botulism, efter att ha ätit ramslökspesto.

Enligt lokala myndigheter är de vid medvetande men vårdas i respirator.

De misstänks ha blivit förgiftade efter att ha ätit en lokalt producerad pesto kallad ”O P'tits Oignons” under en födelsedagsmåltid.

Myndigheter försöker nu lokalisera runt 600 burkar med peston innan de hamnar ute hos konsumenter.

Botulism är en sällsynt och allvarlig neurologisk sjukdom som orsakas av en bakterie som när den får växa till sig bildar ett mycket potent gift som ger andningssvårigheter, muskelförlamning och i upp till tio procent av fallen död. Bakterien finns naturligt i viss föda, men förstörs i regel vid tillredning och konservering.

Giftet är ett av de starkaste man känner till. Ett ”snapsglas” rent botulinumgift skulle räcka till att döda hela Sveriges befolkning.