Paolo: Det är helt barockt
Publicerad 2013-02-27
Nu slår ex-boxaren tillbaka i såsbråket
Paolo Roberto har hamnat i matbråk – om sin egen bakgård.
Hans nya serie pastasåser har anmälts till Livsmedelsverket.
– Det är helt barockt, säger han.
Nyligen lanserade Paolo Roberto, 44, en serie pastasåser.
På locket till förpackningen står ”äkta råvaror från Paolo Robertos bakgård”. Det föll inte alla i smaken.
En person har nu anmält såserna till Livsmedelsverket.
Anmälaren hänvisar till en text på Livsmedelsverkets sajt.
”Ursprunget ska anges om konsumenten annars blir vilseledd. En konsument får aldrig luras att tro att livsmedlet kommer från ett annat land, en annan stad eller annan region än vad det faktiskt gör.”
Frågar om kraven
Anmälaren ställer sig frågan vad som gäller för Paolos Robertos pastasås.
”Kommer råvarorna från Italien, från Sverige eller från något annat land. Borde ursprungslandet inte anges?
Och vad är ”äkta råvaror”?”
Paolo Roberto hävdar att de följt Livsmedelverkets regler.
”Trodde folk förstod”
– Det finns ingen producent som skriver exakt vart varenda råvara kommer ifrån. Vi har tagit in en konsult som hjälpt oss med det här, säger han.
Och fortsätter:
– Vad den här anmälaren sett är det här med ”bakgården”. För mig är det här helt barockt. Vi har ägnat två år att skapa de här såserna. Om man vill göra något för Matsverige så ska man jaga fuskarna, inte de som försöker att göra något bra.
Ex-boxaren berättar att råvarorna till såserna kommer från Italien och Sverige.
– Vi trodde väl att folk skulle förstå att jag inte står här på bakgården och rör ihop dem. Det är en metafor för att det kommer från mina fastrar och deras recept.