Ekomat ett klipp för statskassan

Barnfamiljer förlorar tusenlappar på att handla miljövänligt

Grattis Bosse Ringholm. Du tjänar över tusen kronor om året när jag köper ekologisk mat.

Så mycket extra i moms kammar statskassan in på en tvåbarnsfamilj som konsekvent väljer den dyrare miljövänliga maten.

Regeringen vill att vi äter mer ekologisk mat, mat som är miljövänligt framställd och märkt med Kravmärke. I den nya budgeten får Konsumentverket 5 miljoner kronor för att förmå oss att göra det.

För vi behöver övertygas. Trots att kravmaten ökar utgör den bara ett par procent av all mat vi köper.

Flera undersökningar visar inte oväntat att främsta hindret är det höga priset.

Konsumentverket har satt ihop en matkorg med 15 vanliga varor (mjölk, kaffe, vetemjöl, morötter, spagetti med mera), som finns både som ekologiska och vanliga.

Om en tvåbarnsfamilj väljer den ekologiska matkorgen stiger kostnaden med 34 procent, från 673 kronor till 900 kronor per månad, visade en prisgranskning förra våren.

Om man alltid väljer ekomat till familjen, kan det kosta 1 000–1 500 kronor mer i månaden.

Och eftersom momsen är procentuell (12 procent på mat), får vi som köper den dyrare kravmaten betala mer i skatt.

Vill ta bort momsen

Miljöpartiet vill att momsen ska tas bort på kravmat. Så långt vill regeringen inte gå.

Men i årets budgetförhandlingar kom man överens om att utreda om det går att sänka momsen till 6 procent. Prisskillnaden är stor mellan olika ekologiska livsmedel.

Man kan köpa ekologiskt kaffe, formfranska eller öl till samma eller nästan samma pris. Men mjöl och potatis och lök kan vara dubbelt så dyrt eller mer.

Skillnaden är också stor i utbud och pris mellan butikerna. Konsum uppger att de har runt 800 ekologiska produkter, Hemköp cirka 450 och Ica närmare 350.

50 kronor mer för mjölken

– Vi säljer mest ekologiskt av frukt och grönt. Där utgör de ekologiska varorna 13 procent av den totala försäljningen, säger miljöchefen Nils Müntzing på Hemköp. Samma tendens finns hos Ica och Konsum.

Ekologisk mellanmjölk säljer också relativt bra. Att välja ekomjölk kostar en tvåbarnsfamilj cirka 50 kronor extra i månaden.

Det finns flera skäl till att ekomaten är dyrare.

l Försäljningen har varit och är fortfarande liten. Liten försäljning ger högre priser.

l Underskott på världsmarknaden på ekologiska produkter. Efterfrågan driver upp priset.

l Men främst: det är dyrare att producera ekomat.

– Vi kan inte förvänta oss några stora prissänkningar på ekologisk produktion. Vill vi ha bra mat får vi betala för det, säger Pelle Fredriksson på Krav, Kontrollförening för ekologisk produktion.

Matkassen med kravmärkt är 39 procent dyrare

Här är priserna på varorna och deras kravmärkta alternativ. Den kravmärkta varans pris anges först.

Två olika miljömärken

Lena Anderfelt