Matpriserna stiger igen: ”Jättestor ökning”
Publicerad 2023-08-07
Efter två månader med oförändrade matpriser, ökar de nu igen.
– Det är inga dåliga höjningar. Det är en jättestor ökning på flera varor, säger Ulf Mazur på Matpriskollen.
Priserna har ökat med 0,2 procent under juli och priset har höjts på 20 procent av varorna, rapporterar TT. Mätningen har gjorts av Matpriskollen, som sammanställt ordinarie priser på runt 43 000 artiklar hos de stora kedjorna.
Olivoljan, frysta grönsaker, frukt och falukorv drar iväg uppåt.
Torka i Spanien har lett till halverade skördar som driver prisuppgången på olivolja. Matpriskollen förutspår ökningar på mellan 15 och 30 procent.
– Priserna har gått rakt upp. Men det kommer att öka mycket mer, säger Ulf Mazur, vd för Matpriskollen, till TT.
”Jättestor ökning”
Enligt honom är det viktigt att vara på sin vakt då de varor som höjs ofta höjs rejält.
– Det är inga dåliga höjningar. Det är en jättestor ökning på flera varor, säger han.
Matpriserna, mätt på runt 43 000 artiklar i de stora kedjorna, ökade under juli efter tre månader med sjunkande eller oförändrade priser.
På tolv månader är prisökningarna på mat 9,5 procent.
Sedan 1 januari 2022, då priserna började stiga, är ökningen 21,6 procent på mat.
”Vill absolut inte”
Coop går i täten med en prisökning på knappt en procent i juli. Resten lär bli tvungna att hänga på.
– Vi kan förvänta oss att andra också kommer behöva höja priserna när vi ser en aktör som behöver höja så här mycket, säger Ulf Mazur.
Enligt Matpriskollen sker prisökningarna trots att konsumenterna är mer på sin vakt än tidigare, på grund av sämre privatekonomi. Därför drar sig butikerna för att höja priser.
– Kedjorna vill absolut inte gå ut med prisökningar, många har inte råd att handla och alla kollar på priser. Samtidigt är verkligheten den att leverantörer inte kan sälja med förlust och då måste kedjorna släppa igenom prishöjningar, säger Ulf Mazur.
