7 goda tapas - smått och jättegott

Johan Gunnarsson

helskärm

Bjud på tapas eller snittar - som klippt och skuret till fest, en date, en träff med bästa kompisarna, en lyxig eftermiddagsfika med kusinerna, en uppvärmning inför nyårsafton, en ... ja, vad som helst som sätter lite piff på tillvaron. Och lite extra piff blir det ju om man har något riktigt gott att bjuda på, som dessa tapas.

Krämiga champinjonshots

Tapas som drink - här bjuds på krämiga champinjonshots. Förbered dagen innan och låt stå över natten.

Sherrydoftande champinjonpaj

Fyll pajskal med sherrydoftande fyllning med kyckling och champinjoner. Gratinera snabbt i ugnen. Ta ut – och njut!

Fiskpaté de luxe

Tapas med fiskpaté som du behöver förbereda dagen innan. Toppa med tomat och en klick yoghurt.

Kryddiga teriyaki-tapas

Stek en bit ryggbiff eller fransyska i ugnen. Om du har bråttom går det lika bra att använda färdig rostbiff. 

Spanska solbitar

Feta och soltorkad tomat på frasig smördeg. 

Gubbröra är alltid rätt

Gott på knäckebröd, potatis eller som tillbehör.

Knäckesnittar med saffransaioli

Överraska med hemgjort knäckebröd. Toppa med lite aioli och färska räkor.