Cobb salad – den amerikanska klassikern
Cobb salad – en amerikansk klassiker som är lätt att tycka om med bacon, avocado och kyckling. Superbra rätt att göra i en större mängd och ha med som lunch till jobbet!
Cobb salad
Ingredienser
- salt och svartpeppar
- 0.5 avokado, mogen
- 1.5 dl tomat, tärnad
- 5 dl finstrimlad isbergssallad
- 8 tortillabröd
- 30 g grönmögelost
- 3 msk gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 5 dl strimlad kycklingfilé, tillagad
- dijonsenap, en knivsudd
- 1.5 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk schalottenlök
- 2 skivor bacon
- 2 kokta ägg