Förrätter – recept på goda förrätter

Klassisk toast skagen

Name: Toast skagen - en klassiker!
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 citronklyftor; 50 g Löjrom; 2 msk Dill; Smör; 4 skiva vitt bröd; salt och vitpeppar; 1 tsk Konjak; 1 dl Gräddfil 12%; 1 dl majonnäs; 500 g Räkor, skalade

Så lagar du en klassisk toast skagen

Av:

Aftonbladet

Njut av en klassisk toast skagen med räkor, majonnäs, lite lök och dill.

Toast skagen

25 min

Ingredienser
4 citronklyftor
50 g löjrom
2 msk dill, hackad (några kvistar till garnering)
smör, till stekning
4 skiva vitt bröd
salt och vitpeppar
1 tsk konjak, valfritt
1 dl gräddfil 12%
1 dl majonnäs
500 g räkor, skalade, färska eller frysta

Gör så här

Skala räkorna och låt dem eventuellt torka på hushållspapper. Blanda dem med majonnäsen och gräddfilen i en skål. Tillsätt ev konjak och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
Rosta eller stek brödskivorna i smör.
Blanda ner den hackade dillen i räkröran strax före serveringen så att den behåller sin spänst.
Lägg röran på brödskivorna och toppa med en klick löjrom.

Förrätter – recept på goda förrätter

Klassisk toast skagen

Så lagar du en klassisk toast skagen

Toast skagen

Ingredienser

Gör så här

Följ ämnen i artikeln

Förrätter – recept på goda förrätter

Recept

Räkor

Så gör du Tinas majonnäs

Langos – superlätt att göra själv

Bruschetta – fräsch förrätt på ett kick

Halloumivåffla – snabbaste förrätten

Krämig polenta med svamp