Havreplättar, hallonsmoothie, yoghurt med äppelkompott, nybryggt kaffe och overnight oats. Finns det något mysigare sätt att starta helgen än att duka upp en riktigt härlig frukost med godsaker som ger både energi och den där extra känslan av lyx vi så väl behöver.
Lyxig frukost
Overnight oats
1 lime, rivet skal
2 msk kokosflingor
2 tsk lönnsirap
2 tsk ingefära, färsk, riven
2 msk chiafrön
2 dl havremjölk
2 dl granola
Topping
2 msk dadlar, finhackade
3 msk lönnsirap
2 msk nötsmör
0.5 päron
Hallon- och passionssmoothie med lime
1 msk honung
1 lime, skal och saft
250 ml kokosmjölk
2 dl naturell yoghurt
1 banan, skalad
2 passionsfrukter, eller dubbelt så många frysta passionsfruktstärningar
225 g frysta hallon
Till servering
2 dl färska bär
1 dl granola
Amerikanska havreplättar med blåbärsyoghurt
1 krm salt
0.25 citron, rivet skal
1 krm vaniljpulver
0.5 tsk bakpulver
2 ägg, små
1 dl havremjölk, eller annan mjölk
0.5 banan, mogen
1.5 dl havregryn
Blåbärsyoghurt
1 msk honung
0.5 dl blåbär, frysta
1 dl turkisk yoghurt, 10%
Till servering
3 msk lönnsirap
1 dl blåbär
Yoghurt med granola & äppelkompott
honung
kokosflagor
citrusfrukter, valfria, i skivor, skär bort skalet
1 dl granola
4 dl yoghurt
Äppelkompott
1 citron, skal och saft
2 krm vaniljpulver
1 dl flytande honung
700 g äpple, rött
Servera frukosten med
färsk frukt, och bär, t ex grapefrukt, jordgubbar, vattenmelon
kokta ägg
knäckebröd, med goda pålägg som cream cheese, skinka och tomat
juice
kaffe, eller te
Gör så här
Lyxa till helgen med en riktig brakfrukost. Här finns allt du kan önska med overnight oats, havreplättar, smoothie och yoghurt med äppelkompott. Foto: Angelica Söderberg
