Upplev Thailand i ditt egna kök
bBiff med thaibasilika – eller som den heter på thai Neua phat bau hohrapha .
Thaibasilika är en av de tropiska örter med särpräglad smak och doft som genast för tankarna till det thailändska köket.
Den här woken ska vara mycket het, och rätten ska inte ta mer än sju eller åtta minuter att laga.
Neua phat bai hohrapha
Biff med thaibasilika
Ingredienser
- handfull thaibasilika
- gul lök, tunt klyftad
- g rumpstek, eller oxfilé, tunt skivad
- birds eye-chilifrukter
- vitlöksklyfta, finhackade
- msk vegetabilisk olja
- msk strösocker
- msk grönsaksbuljong, eller kycklingbuljong, eller vatten
- msk ostronsås
- msk fisksås