Varning för caféfusk med smoothie-bär
Publicerad 2018-02-17
Livsmedelsinspektörer i Göteborg varnar för att caféer och andra slarvar med hanteringen av frysta hallon i smoothies. Importerade bär, speciellt hallon, bör kokas i en minut av smittskyddsskäl. Många serveringsställen kastar istället i de råa frysta bären direkt, rapporterar Göteborg Direkt.
Senaste nedslaget gjordes på ett café i Frölunda.
Livsmedelsverkets rekommendation är att koka alla frysta importerade hallon i en minut. Något som också står på förpackningen. Det har förekommit flera utbrott av magsjuka efter att novovirus - kräksjuka - hittats på frusna importerade hallon och även på importerade frusna jordgubbar.
