Vad ska vi ge barnen till frukost?
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2006-03-01
Hej!
Jag arbetar på ett fritidshem där vi ordnar frukost till barnen själva.
Nu undrar jag vilket som är nyttigast att äta, jordgubbsfil eller mellanfil med 1-2 tsk jordgubbssylt?
Att få skolbarn att äta naturell fil är svårt, då avstår de flesta hellre.
MVH Lisbeth
Hej Lisbeth!
Vad glad jag blir att ni i personalen har tänkt till när det gäller barnens frukost. Om ni blandar 1–2 tsk sylt med mellanfil, blir det mindre socker i barnens frukost. ”Hemlagad” jordgubbsfil blir alltså nyttigare än köpt, om ni verkligen begränsar mängden sylt till 1 – 2 tsk per portion. Fetthalten blir också lite mindre.
Att minska på fett från mejeriprodukter rekommenderas till barn över tre år så om ni vill kan ni servera lättfil i stället för mellanfil. Då blir det ännu mindre mättat fett. Lycka till med era frukostar och hör av dig igen om du har flera funderingar!
Vänliga hälsningar
Mary Hyll