”Vilken mat hjälper mig att gå ner i vikt?”
Uppdaterad 2014-03-10 | Publicerad 2013-08-27
Träningsexperten Annika Sjöö svarar på läsarnas frågor
Hur ska jag äta för att gå ner i vikt om jag samtidigt vill hålla mig borta från att banta?
- Caroline
SVAR: Bra att du inte vill banta! Uttrycket banta känns i ärlighetens namn faktiskt lite förlegat. Om jag var du så skulle jag framförallt satsa på en proteinrik kost.
Protein är det näringsämne som mättar bäst och genom att det gör det så äter du oftast mindre portioner eftersom du blir mättare fortare.
Proteinet är också det näringsämne som påverkar vår fettförbränning mest! Visste du till exempel att cirka 25 procent av proteinets energiinnehåll går ”till spillo” bara genom att vi äter proteinet. Detta på grund av att vår kropp får jobba ordentligt för att bryta ner proteinet och då höjs samtidigt vår värmeproduktion och därmed också vår fettförbränning. Proteinet stimulerar också frisättningen av ett hormon som heter glukagon, vilket är ett fettförbrännande hormon. Ägg är till exempel en utmärkt proteinkälla då det förutom att mätta bra också kan minska vårt sötsug eftersom det sänker nivåerna av hormonet grehlin i vår kropp. Detta hormon gör oss annars sötsugna, men ägg dämpar suget. Det känns väl lockande att koka ett ägg i stället för att köpa en påse godis...? Jag är personligen inte för att ta bort alla kolhydrater utan föreslår snarare att du ska satsa på långsamma kolhydrater eftersom långsamma kolhydrater i rimlig mängd också är bra för vår fettförbränning. Dels så får du ett jämnare blodsocker och inte lika stort insulinpåslag, vilket innebär att inte lika mycket fett kommer att lagras. Dessutom kan långsamma kolhydrater höja nivåerna av hormonet adiponektion som faktiskt också är ett fettförbrännande hormon. Jag tycker att du ska basera ditt största kolhydratintag på rotfrukter, grönsaker, frukter och bär då du samtidigt får i dig massor av nyttiga vitaminer och antioxidanter. När det gäller fettet, var inte rädd för de omättade fetterna som till exempel lax, avokado, nötter, olivolja och linfrön. Dessa fetter är snarare bra för din fettförbränning!
Vad är bästa vägen till förbränning?
Vad förbränner mest, promenader eller löpning?
- Hälsningar Carina
SVAR: Det beror helt och hållet på hur länge du går eller springer, men när det gäller till exempel 30 minuters löpning kontra 30 minuters promenad så förbränner du absolut mer under löpturen. En vanlig fråga är dock om man bränner mer fett under promenaden för att detta är lågintensiv träning? Jag skulle vilja förklara det så här:
Tänk dig två glas vatten bredvid varandra. Det ena är fullt (löpningen) och det andra är halvfullt (promenaden). Om det fulla glaset innebär en 30 minuter lång löptur så förbränner du till exempel 40 procent fett och 60 procent kolhydrater, det vill säga mer kolhydrater än fett. Det gillar vi oftast inte att höra.
Om vi i stället tittar på det halvfulla glaset som innebär en 30 minuter lång promenad så förbränner vi 60 procent fett och 40 procent kolhydrater, det vill säga mer fett än kolhydrater, och det låter ju oftast bättre i våra öron. MEN om vi ställer glasen bredvid varandra så har vi fortfarande förbränt mer fett vid 30 minuter löpning än 30 minuter promenad ändå eftersom energiåtgången vid de olika passen inte är densamma. Hänger du med? (Procentsatserna är bara exempel).
Spring Tunnel Run med Wellness!
Ta chansen att springa ett unikt lopp innan Norra länken i Stockholm öppnar sina tunnlar för biltrafik!
Nu får du som läser Wellness 100 kronor rabatt på startavgiften.
Kom och spring med oss!
Läs mer och boka loppet här! FULLBOKAT
Annika Sjöö
