Klara kräftskivan!
Uppdaterad 2016-11-08 | Publicerad 2011-08-09
Kräfttider är kul! Och visst, det är bara en gång om året. Men om du ändå vill vakta vikten på kräftkalaset har Viktklubb.se tips från coachen.
Viktklubb.se:s dietist Josefine Jonasson understryker att hon inte vill klanka ner på kräftskivan som sådan. Självklart ska man gå på kräftkalas och njuta utav det!
– Men för den som vill tänka på vikten kan det vara skönt med några tips. Det är lätt att tänka att det ju bara är en gång om året, men tillsammans blir högtiderna ganska många. Gör man firandet bara lite nyttigare varje gång så klarar man vikten bättre, säger hon.
Största farorna
Kräftorna i sig är, liksom annan skaldjursmat, både nyttiga och kalorifattiga.
– Kräftor är jättebra, de tar tid att äta eftersom man sitter och plockar med dem länge, säger Josefine Jonasson.
Det är, som så ofta vid våra högtider, tillbehören som ställer till det för den som vill hålla igen. De största farorna vid augustis största fest är västerbottenpajen och alkoholen.
– Pajdegen är ju i sig fet och när man sedan fyller skalet med ost har man skapat en väldigt kaloririk rätt, säger Josefine Jonasson.
24 kräftor per snaps
Och på en fyra centiliters snaps går det kalorimässigt hela 24 stycken kräftor.
Men det behövs absolut tillbehör till skaldjuren för att man ska bli mätt. En viktfälla är emellertid allt vitt bröd med smör och ost som vi tycker om att äta till våra kräftor.
– Det blir lätt som om man har ätit mackor till middag eftersom kräftorna ger så pass lite mat. Kanske kan man byta ut en del av det vita brödet mot något lite grövre, eller mot knäckebröd? Det mättar bättre och då behöver man inte äta lika många smörgåsar. Ett alternativ till vanlig ost skulle kunna vara mjukost, eller kanske hummus.
En god sallad har också sin givna plats på festbordet.
– Gör en matigare sallad, gärna med lite morötter och vitkål i, tipsar Josefine Jonasson.
Nyfiken på Viktklubb?
Sveriges mest prisbelönta viktminskningstjänst på nätet.