Annons

Currykryddad potatissoppa med tonfiskrulle

Name: Currykryddad potatissoppa med tonfiskrulle
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Salt och peppar; 2 dl matlagningsgrädde; 1 buljongtärning; 5 dl Vatten; 1 tsk Curry; 1 msk Smör; 6 potatisar; 1 Gul lök; 1 ägg; 8 filodegsark; Salt och peppar; 2 msk Crème fraiche; 1 Äpple; 1 Gul lök; 1 burk Abbas tonfisk

4,7 (6 röster)

ABBA

Finns det något godare än en riktigt varm soppa en kylig höstkväll? Den här smakrika potatissoppan är superenkel att slänga ihop och passar till både lunch och middag.

30 min

Potatissoppa
salt och peppar
2 dl matlagningsgrädde
1 buljongtärning, höns
5 dl vatten
1 tsk curry
1 msk smör
6 potatisar , skalad och skuren i bitar
1 gul lök, finhackad
Tonfiskrullar
1 ägg
8 filodegsark
salt och peppar
2 msk crème fraiche
1 äpple, litet, finhackat
1 gul lök, liten, finhackad
1 burk abbas tonfisk

Gör så här

Fräs lök och curry i en gryta.
Lägg i potatis och slå på buljong. Låt koka ca 15 min.
Mixa soppan och tillsätt sedan grädde och smaka av med salt och peppar.
Blanda Abbas tonfisk, lök och äpple.
Bind ihop med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
Fördela röran på degarken, vik in ändarna och rulla ihop till rullar.
Pensla med uppvispat ägg i skarven och fritera gyllenbruna alt grädda i ugn.

Här hittar du alla ingredienser du behöver!

Annons

Currykryddad potatissoppa med tonfiskrulle

Potatissoppa

Tonfiskrullar

Gör så här

Följ ämnen i artikeln

Abba