Veckans recept

helskärm

Ugnspannkaka på broccoli och ädelost – 415 kcal per portion

Ingredienser för 4 portioner

2,5 dl vetemjöl
6 dl mellanmjölk
0,5 tsk salt
3 st ägg
500 g broccoli
100 g ädelost
200 g sockerärtor

Gör så här

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken. Tillsätt salt, resten av mjölken och ägg. Dela broccolin i buketter . Lägg dem i en smord ugnsfast form. Smula över ädelosten. Häll på äggsmeten. Grädda i 225 grader i 25 minuter. Servera med kokta sockerärter.

Till receptet  >>