Veckans recept
Publicerad 2015-05-11
Quesadillas med keso och ajvar – 398 kcal per portion
Ingredienser för 4 portioner
8 st tortillas
2 dl ajvar relish
200 g skivade champinjoner
2 st pressade vitlöksklyftor
1 msk flytande margarin
4 tsk citronskal
1 tsk timjan
250 g keso, 4 %
Gör så här
Lägg 4 av bröden på en bänk. Bred på ajvar relish. Stek champinjoner och vitlöksklyftor snabbt i en stekpanna. Fördela champinjoner, rivet citronskal, timjan och keso på tortillasbröden. Lägg på det andra brödet som lock. Stek bröden på båda sidor i en torr stekpanna. Skär i snibbar och servera.