Veckans recept

helskärm

Äggviteomelett med kiwi och ärtskott – 188 kcal per portion

Ingredienser för 1 portion

0,5 dl ärtskott
0,5 dl krasse
1 tsk granatäpplekärnor
1 st kiwi
Salt och peppar
1 tsk smör
2 st äggvitor
1 st ägg

Gör så här

1. Rör ihop ägg och äggvitor i en bunke med lite salt och svartpeppar.
2. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten. Stek på medelhög värme tills omeletten har stelnat och lägg upp på en tallrik.
3. Skala och skiva kiwin och fördela på omeletten och toppa med granatäpplekärnor. Dekorera med krasse och ärtskott.

Till receptet  >