Test: 15 bearnaisesåser – den är bäst
Vad är det som är gult, jättepraktiskt men inte smakar som det borde? Svar: bea på burk. När industrin slår klorna i den gyllene örtsyrliga såsen havererar ofta både konsistens och smak.
Silvermedaljen går till den billigaste såsen
Dyraste såsen ett bottennapp
Juryn testade 15 sorter – bara sju blev godkända