Högt tryck på labb som testar kött
Publicerad 2013-03-03
Stockholm. Skandalen med hästkött i maten gör att laboratorier över hela Europa arbetar för högtryck.
Europeiska myndigheter ska analysera 2 500 prover, efter uppdrag från EU-kommissionen. Samtidigt vill mängder av ängsliga matföretag testa sina produkter.
– Det är inte en så vanlig analys, men nu har den ökat med flera hundra procent, säger Henrik Jonsson, chef för Eurofins laboratorieverksamhet för livsmedelstester i Sverige.
På Livsmedelsverket i Sverige arbetar fyra personer på heltid med Sveriges andel av köttproverna.
TT