Afternoon tea – en klassiker

Stockholm kör så det ryker

helskärm

Höstens mysigaste fikastund är en trendig klassiker med brittiska anor.

I Stockholm har du goda chanser att njuta av scones med lemon curd, snittar och en rykande kanna.

It’s tea time, dear.

Lady Hamilton Hotel i Gamla stan har haft aftonoon tea på helgerna i sex år. På lördag är det premiär för årets säsong, som sträcker sig till slutet av april.

Då dukar de upp en buffé med scones, gurksnittar, muffins, cheesecake, lady kyssar (hallongrottor) lemon curd och marmelader. Och olika sorters te, givetvis.

– Vi försöker hålla oss till det klassiska, säger hotellchefen Annika Höft.

Som bäst i november

Afternoon tea avnjuts ofta i längre sittningar, à två timmar. Och är man hungrig är det ofta mer prisvärt med en te-meny än att köpa smörgås och kaffebröd till styckpris.

Miljön är dessutom romantisk, vacker och värmande under kyliga höstdagar. Det lockar kunder.

– Vi märker en topp i antalet gäster i mörka november, innan julhandeln drar igång, säger Annika Höft.