Cancerämne kan finnas i barnmat
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2003-10-16
Tillverkarna bör byta sina förpackningar
Barnmat kan ge upphov till cancer.
I vissa typer av barnmatsförpackningar har experter hittat det cancerframkallande ämnet semikarbazid.
Nu uppmanar den europeiska motsvarigheten till Livsmedelsverket tillverkarna att byta sina förpackningar.
Det cancerframkallande ämnet semikarbazid kan läcka ut i mat som förpackats i glasburkar med tättförslutande metallock.
Semikarbaziden uppstår i burklocket när burken utsätts för hög värme och hamnar på så vis i maten.
Det visar undersökningar som gjorts av European Food Safety Authority, den europeiska motsvarigheten till Livsmedelsverket, rapporterar BBC.
Liten risk
Även olika fruktjuicer, sylt, majonnäs och ketchup säljs i de farliga förpackningarna.
Semikarbazid har visat sig orsaka cancer hos djur. European Food Safety Authority betonar dock att det är ytterst små mängder man hittat av ämnet och att föräldrar inte behöver vara oroliga för att deras barn ätit farlig mat.
- Risken att konsumenterna utsatts för något är väldigt liten, vare sig de är vuxna eller spädbarn, säger Sue Barlow, chef för myndighetens expertgrupp, till BBC.
Bör byta förpackningar
Den europeiska myndigheten bedömer ändå cancerrisken som tillräckligt stor för att uppmana alla barnmatstillverkare att byta förpackningar så snart som möjligt.
"Experter anser att det vore förståndigt att minska närvaron av semikarabzid i barnmat så fort som dagens teknik gör det möjligt", skriver European Food Safety Authority i ett uttalande.
Åsa Asplid