Din diet kan bli en dyr historia

Olof Svensson

Leverantörerna höjer priset på LCHF-mat: Kött Kyckling Ost Smör Ägg

Lagom till jul kommer det att svida till i plånboken.

Svenska leverantörer vill höja priset på bland annat mjölk, ägg, kyckling och kött.

– Det här drabbar alla, matpriserna kommer absolut att öka, säger Maria ­Donis, vd på Svensk Fågel.

Priset på spannmål har skjutit i höjden och snart är det dags för konsumenterna att ta en del av smällen. Arla Foods har vänt sig till de ­stora matvarukedjorna och krävt en höjning.

– Det rör sig om mejeri­produkter och allt det vi säljer till svenska butiker, säger Christer Åberg, vd för Arla Foods i Sverige.

Arla vill bland annat se en höjning på mjölk med 40 öre litern och ett prispåslag på ­fyra kronor kilot på ost, skriver TT.

– Vi vill inte kommentera det eftersom vi inte har förhandlat med matbutikerna ännu. Det vi kan bekräfta är att vi har aviserat prishöjningar, säger Christer Åberg.

Enligt honom kommer ­konsumenterna att märka av höjningen i slutet av året.

Gäller alla köttslag

För de som går på LCHF-diet kan höjningen bli en dyr historia – dietvarorna kött, kyckling och ägg väntas alla bli dyrare.

– Om priserna på foder ­stiger så är det naturligt att priset på kött för konsumenten stiger, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskt Kött.

Hon kan däremot inte svara på hur kraftig höjningen väntas bli.

Priset på kyckling väntas stiga ”med några procent­enheter” och enligt Svensk Fågel har ökningen redan börjat.

– Det kommer bli högre ­priser på alla köttslag, säger Maria Donis, vd på Svensk ­Fågel.

Slår hårt mot bönderna

Bakgrunden till höjningen är sommarens torka i USA och i Svarta havs-området ­vilket har gjort att priset på spannmål har skjutit i höjden. De ökade priserna slår hårt mot till exempel mjölkbönder som redan går på knäna för att hålla igång produktionen.

– När priserna går upp i världen går de även upp i Sverige, säger Christer Åberg på Arla Foods.

Både Ica och Axfood bekräftar att de förhandlar med leverantörerna om prishöjningar. De vill däremot inte uttala sig om vad som sägs.

– Det är en intensiv period just nu där vi sitter i många förhandlingar. Men det är ­inte så att en prishöjning kommer som ett brev på posten – det är en förhandlingsfråga. Vårt jobb är att se till att kunderna får så bra priser som möjligt, säger Staffan Ekengren, presschef på Ica AB.

Så mycket dyrare blir varorna

Mjölk: 40 öre dyrare per liter.

Ägg: 13–14 procent dyrare eller 1,70–1,75 kronor per kilo.

Kyckling: ”Några procentenheter dyrare”.

Matfett: 4 procent dyrare.

Ost: 4 kronor dyrare per kilo.