Rekordmånga krogar mister sina tillstånd
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2008-03-03
”Mycket av ökningen berodde på manipulerade kassaregister”
Malmö får allt fler krogar med tillstånd att servera alkohol.
Samtidigt har antalet indragna tillstånd femdubblats.
Vid årsskiftet fanns 357 krogar med serveringstillstånd i Malmö, en ökning från 350 föregående år. 2007 blev 15 restauranger av med sina tillstånd, vilket innebar en femdubbling från 2006 då myndigheterna drog tillbaka tre tillstånd. 2005 drogs nio tillstånd in.
– Mycket av ökningen i fjor berodde på att skatteverket avslöjade manipulerade kassaregister och på att ovanligt få tillstånd drogs in 2006, säger Marie Pauly, chef för kommunens tillståndsenhet.
Serveringstillstånd återkallas om en krögare inte uppfyller kraven i alkohollagen. Personal från tillståndsmyndigheten gör krogbesök och kollar gästernas berusningsnivå. Från 2006 finns ett förbud mot att okontrollerat servera stora mängder alkohol.
– Krögare får inte ställa en helflaska vodka på ett bord med till exempel sex personer eftersom de inte kan ha koll på vilka i sällskapet som dricker, säger Marie Pauly.