Stjärnkock död i krasch

Svenske Magnus Lindgren satt i taxin när bussen sladdade över på fel sida av vägen

Magnus Lindgren, 30, spåddes en lysande framtid på den trestjärniga lyxkrogen The Fat Duck i England.

Men i måndags dog den svenske stjärnkocken när taxin han satt i krockade med två bussar i Hongkong.

– Det är obeskrivligt tomt just nu, säger hans pappa Carl Gustaf Lindgren, 61.

Den svenske stjärnkocken från Tyresö utanför Stockholm var i Hongkong för att göra reklam för en ny restaurang.

I måndags satt han och kockkollegan Ivan Jorge, 34, i en taxi. De fick möte av en buss, vars chaufför uppges ha svimmat av i ett tiotal sekunder och då sladdat ut i fel körfält innan bussen krockade med Magnus och Ivans taxi och en annan buss, skriver Daily Mail.

”Älskade av alla”

Magnus Lindgren, Ivan Jorge och taxichauffören dog i olyckan och ytterligare 56 personer skadades.

De båda kockarna var arbetskamrater på den engelska lyxrestaurangen The Fat Duck i byn Bray i Berkshire. Krogen har tre stjärnor i Michelinguiden och drivs av stjärnkocken ­Heston Blumenthal.

Personalen på The Fat Duck beskriver de två unga kockarna som ”kockar med unika talanger” och säger att ”de var nära vänner ... älskade av alla som jobbade med dem”, skriver Daily Mail.

Magnus vän och tidigare kockkollega Erik Gustafsson, 29, beskriver honom som en ”ödmjuk och superhärlig kille” som verkligen älskade sitt arbete.

– Han hade en jäkla glöd och passion för maten. Man pallar inte att jobba 80 timmar i veckan annars. Han var otroligt uppskattad av sina kollegor, på slutet fick han till och med hjälpa ­Heston att välja ut nya rätter, säger han.

Bodde i Stockholm

Magnus pappa Carl Gustaf Lindgren, 61, säger att det är svårt att ta in att hans son är borta.

– Det är obeskrivligt tomt just nu. Det här är det värsta en människa kan bli utsatt för.

Han säger att Magnus, efter flera år utomlands, på slutet hade börjat starta upp egen verksamhet i Sverige medan han jobbade åt The Fat Duck på konsult­basis.

Sedan ett halvår tillbaka var Magnus återigen bosatt i Stockholm.

– Men nu har han ryckts ifrån oss. Det känns frukt­ansvärt, säger Carl Gustaf.

Jobbade på The Fat Duck

The Fat Duck drivs av stjärnkocken Heston Blumenthal och ligger i byn Bray i Berkshire i England. 2005 blev krogen utnämnd till världens bästa restaurang av tidningen Restaurant. Efter det har The Fat Duck flera gånger legat högt upp på rankingen när tidningen har utsett världens bästa restaurang.

Heston Blumenthals matlagningsfilosofi brukar kallas för molekylär gastronomi, vilket förenklat innebär att man studerar de fysiska och kemiska processer som inträffar då man lagar mat för att på så sätt uppnå bättre resultat.

The Fat Duck har tre stjärnor i Michelin­guiden.

Källor: Wikipedia, www.thefatduck.co.uk