– Jag vägrar laga skinka
Publicerad 2011-12-01
’Mat-Tina’ bjuder på ny julmat i sin tv-show: Vi har slitit som djur
Svenska kändisar är experter på att profitera på julen. Men ”Mat-Tinas” nya jul-program ska vara allt annat än klyschigt.
– Jag vägrar laga julskinka, säger Tina Nordström.
Julen är våra svenska kändisars mest hektiska period.
Artister som Charlotte Perrelli kuskar runt Sverige med kollegorna, Pernilla Wahlgren poserar i ett bullhav på omslaget till sin julbok och tv-kockarna vässar knivarna för att sprida julstämningen genom tv-apparaterna.
”Nytänkande mat”
Men Tina Nordström, 38, är noga med att ”Tinas julkök” ska skilja sig ur mängden.
– Jag lagar inte direkt julmat, det finns det redan så mycket av i medier. Jag visar nya saker vi kan äta på julen. Maten ska vara nytänkande. I mitt program är miljöerna centrala.
I hennes fyra matprogram åker hon Sverige runt och ger mattips. Resan börjar i hennes egen vinteroas Vemdalen, där hon lagar mat på en julmarknad samt bjuder sina vänner på en trerätters middag.
”Måste gå snabbt”
Under tv-inspelningen är det jobb dygnet runt som gäller, som att Tina provlagar sina egenkomponerade rätter sena kvällar.
– Det är kul att laga mat utomhus, det är primitivt och det måste gå snabbt när jag lagar. Det är kallt, blåser, regnar ... Stormen i Åre ställde till det rejält, men det är det spontana som är charmen. Vi har slitit som djur, säger Tina Nordström.