Quinosallad
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2003-06-16
(Recept Renée Voltaire)
8 personer
Ingredienser:
4 dl quinoa. (Finns att köpa
i orientaliska butiker. Bulgur eller cous-cous fungerar
också bra)
5 limeblad
1 citrongräs
romansallad och ramslök till servering
Så här gör du:
Låt quinoan koka upp i vatten och slå bort första kokvattnet.
Koka quinoan med limeblad och citrongräs i ca 15 minuter. Servera med sallad och ramslök.
Snapstips!
Anpassa snapsen efter vad du äter till salladen. Ölands Brännvin med sin timjan, rosmarin och mynta passar utmärkt till denna rätt.