Drick rätt till kräftorna - 20 goda tips på öl och snaps
Uppdaterad 2018-08-17 | Publicerad 2001-08-05
På kräftkalaset ska det så klart drickas snaps och öl. Men vilka ska man välja? Aftonbladets Göran Winbergh väljer sina 10 kryddade brännvinsfavoriter och sina 10 bästa mellanöl.
Pilsner och snaps. Bira och nubbe. Öl och brännvin. Det är vad kräftkalaset handlar om. Nubben lägger kräftsmaken till rätta och balanserar kräftans sälta och sötma.
Ölet svalkar skönt och renar gommen från påträngande kryddsmaker.
Bäst till kräftan är ett örtkryddat brännvin. Bäst till brännvinet är en maltig mellis.