Västerbottenstarte till midsommar
Baka en frasig tarte till midsommar.
Med ansjovis, potatis och gul lök påminner det om en Janssons frestelse i pajform.
Passar perfekt på buffébordet eller som tilltugg till fördrinken.
1 / 2Foto: Sofia Nahringbauer
Ingredienser
- hackad gräslök
- salt och peppar
- smör, till stekning
- 1 tsk råsocker
- 1 tsk vinäger
- 1 tsk timjan
- 6 ansjovisfiléer
- 3 dl riven västerbottenost
- 3 mellanstora kokta potatisar
- 4 gula lökar
- 1 dl crème fraiche
- 1 paket smördeg